Descriere
Mierea poliflora de fan este obtinuta din nectarul florilor de camp in perioada iulie – august. Mai este cunoscuta si sub denumirea de miere de fan. Ea contine principiile active (proprietatile) multor plante medicinale care infloresc pe dealuri, prin fanete in aceasta perioada a anului.
Mierea poliflora este considerata o miere complexa cu numeroase calitati si beneficii nutritive.Culoarea ei variaza de la galben auriu la galben roscat sau portocaliu. Are o aroma mai intensa, diferita de mierea provenita din culturi monoflore (salcam, rapita). Ea cristalizeaza in decurs de o luna – doua de la recoltare, in functie de temperatura de pastrare.
Mierea poliflora este mai bogata in vitamine si saruri minerale fata de cea monoflora, continand complexul de vitamine B, vitamina C, vitamina K, minerale, Fe, Ca, Mg, Bor, enzime, acizi organici si hormoni. Are proprietati antiseptice, antiinflamatorii, antibacteriene si intareste sistemul imunitar.
Se recomanda ca adjuvant in raceli, gripe, stari de oboseala cronica, lipsa de concentrare, in demineralizarea oaselor si a dintilor, avit aminoze.
